Fritata haricots verts tomates

Fritata haricots verts tomates

Publié le 19 août 2019 | Recettes

Temps de préparation : 15 minutes  • Temps de cuisson : 20 minutes • Portions : 4 personnes

 

1 boîte de 230g de Haricots verts Vapeur

8 œufs

1/2 tasse d’eau

Herbes fraîches ou séchées

2 tomates

2 petits poivrons rouges

1 gousse d’ail

Huile d’olive

L’ingrédient du chef !

Nettoyez et coupez et les tomates en fines rondelles.
Nettoyez, épépinez et coupez le poivron en petites lamelles.
Pelez et hachez l’ail. Battez les oeufs avec du sel et du poivre dans un saladier.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
Faites dorer l’ail. Ajoutez les haricots verts et le poivron puis laissez revenir pendant 5 minutes.
Ajoutez les tomates et laissez cuire 3 minutes.
Préchauffez le four à 180°C. Versez les légumes dans un moule beurré. Recouvrez avec les oeufs battus. Enfournez pendant 20 minutes.
Dégustez tiède ou froid.

 

 

1 boîte de 230g de Haricots verts Vapeur

8 œufs

1/2 tasse d’eau

Herbes fraîches ou séchées

2 tomates

2 petits poivrons rouges

1 gousse d’ail

Huile d’olive

 

L’ingrédient du chef !

 

Nettoyez et coupez et les tomates en fines rondelles.
Nettoyez, épépinez et coupez le poivron en petites lamelles.
Pelez et hachez l’ail. Battez les oeufs avec du sel et du poivre dans un saladier.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
Faites dorer l’ail. Ajoutez les haricots verts et le poivron puis laissez revenir pendant 5 minutes.
Ajoutez les tomates et laissez cuire 3 minutes.
Préchauffez le four à 180°C. Versez les légumes dans un moule beurré. Recouvrez avec les oeufs battus. Enfournez pendant 20 minutes.
Dégustez tiède ou froid.

 

Découvrez nos autres articles

Astuces pour limiter le gaspillage alimentaire

Astuces pour limiter le gaspillage alimentaire Astuces pour limiter le gaspillage alimentaire Publié le 15 novembre 2019 |Trucs & astuces Selon les statistiques, 30 % de la nourriture produite est jetée annuellement, ce qui équivaut à 1,3 milliard de tonnes par...

Pain d’épices aux lentilles et haricots

Préchauffez le four à 160°C. Égouttez les lentilles et rincez-les rapidement. Égouttez les haricots rouges.
Mixez les lentilles et les haricots rouges avec le miel. Ajoutez la farine, le bicarbonate de soude et les épices.